Nortlander blog

Hvis du overvejer at tage til Cervinia på din næste skiferie, kan jeg uden tvivl garrantere dig en ting. Du bliver ikke skuffet over skiløbet, her er mange brede pister, der passer perfekt til alle carvingelskere

Terrænet tilhører et af de største i alperne med sine 360 km pist fordelt i Schweiz og Italien. På den schweiziske side finder du generelt stejlere og mere skovskiløb, end du gør på den italienske side.

Hvis du er til stejlt skiløb med masser af skov skal du tage til den schweiziske side. Er du derimod til masser af højde og en vanvittig udsigt, skal du tage til Italien på solsiden af Matterhorn.Her ligger alle pister nemlig over trægrænsen, i omkring 3000 meters højde.

Men når terrænnet er så stort, som det er, så er det fuldstændig umuligt at prøve det hele på en uge. Derfor har jeg lavet en lille guide til dig, så du i hvert fald får prøvet det bedste, inden du skal vende snuden hjemad igen.

1. Ventinapisten i Cervinia

Verdens 3. bedste pist har liften med verdens måske bedste udsigt

Piste nummer 7, bedre kendt som Ventinapisten, er blandt de allerbedste pister du kan finde.

Er du også typen, hvor en god skiferie ikke er komplet uden de gode madoplevelser?

Italienerne er, som du nok ved, kendt for deres kærlighed for mad og i særdeleshed god mad. Hernede spiser man store måltider, hvilket jo passer godt til sultne skiløbere. Ofte tre retter både til frokost og middag. Italienerne sidder gerne og nyder især deres frokost over lang tid, allerhelst på terrassen i solen eller ved ilden i pejsen.

Best of both worlds

I Italiens Cervinia er der masser af gode og hyggelige restauranter på pisterne, så hvis du vil være sikker på en skitur med lækker mad, er det her sted en sikker vinder!

Skiområdet er stort i Cervinia, og består af tre områder. På den italienske side, har du Cervinia og Valtourneche-delen, på den Schweiziske ligger Zermatt-delen.

Der er selvfølgelig gode restauranter i alle tre områder, men især tre restauranter skiller sig ud fra mængden, når det er ved at være frokosttid - jeg har prøvet dem for dig, så du ved, hvor du skal tage hen, inden du kommer herned.

1. Foyer Des Guides

Foyer Des Guides er navnet på den første restaurant, som du finder nede i skoven, når du kører ad piste nummer 1. Hvis du vil være sikker på at fange dette sted, skal du ikke køre alt for hurtigt i nærheden af den, den er temmelig nem at misse. Den ligger på højre side lige efter en top, så du skal lige være vågen.

Entréen til Foyer des guides hvor folk hygger i solen

Når du har fået parkeret dine ski og kryber ind i alpestuen, mødes du af en hyggelig og moderne atmosfære. Dyreskind på væggene, bål, sten, træ og sofaer fyldt med puder og tæpper. På solskinsdage bør du klart slå dig ned på terrassen.