Mange kender Livigno som et dansker- og svenskermekka, fyldt med pizzarestauranter og billig alkohol til at fragte med over grænsen.
Og det er der ikke så meget at sige til. For der ér mange danskere, rigtig billig alkohol, og mange restauranter i Livigno.
Men det er de steder og restauranter i Livigno, der ikke står i turisthåndbogen...
Det er dém, du skal gå efter!
Så sæt skiene i sneen, og lad mig introducere dig til nogle af mine bedste anbefalinger.
Vi skal forbi 4 smagsfulde, lækre, lokale, autentiske steder, som ikke alle kender. 4 skjulte perler i Livigno.
Stil skiene og tag med på opdagelse i Livigno
Den italienske aften i Livigno foregår på Restaurant Camino. Den ligger langt væk fra centrum. Den ligger nemlig derude ved markerne, hvor køerne går og græsser om sommeren.
Camino er en perle af flere årsager. En af dem er, at man ikke spiser på restauranten medmindre man ved, at den findes.
Du vil hurtigt opsnappe en snert af den kraftige selvidentitet, som Livigno udstråler.
Der serveres næsten kun lokale Livigno retter, lokale oste og lokalt kød. Udover det er stil og indretning nærmere tyrolsk end italiensk.
Vigtigt at nævne: Chefkokken Luca serverer noget af Livignos bedste mad! Især deres Bresaola (minder om carpaccio) og deres pizzocheri (lokal pastaret med ost og kål). De to retter bekræfter stedets status som en levende Livigno legende.
Du vil ikke fortryde at tage turen ud til Restaurant Camino!
Selv ikke hvis det er med bussen. I så fald skal du med Grøn linje til H. Camino.
Du kan læse en guide til busserne i Livigno hér
Camino, en af de bedste restauranter i Livigno - tro mig, det er turen værd!
... Hvis ikke den tager guldet som nr. 1!
De fleste, der har været i Livigno kender navnet Bivio. Det er navnet på en bar/restaurant i hjertet af Livigno, med en hæsblæsende natklub i kælderetagen.
Men kender du også Bivio Cantina?
Bivio Cantina havde for nogle år siden en Michelin stjerne. Den dag i dag serverer de stadig noget af byens mest eksklusive mad. Det er heller ikke billigt.
Men når man tænker over den luksus, der serveres, er det uden tvivl pengene værd.
Du kan hér læse mere om nogle af de lokale delikatesser og retter i Livigno
Bivio Cantina. Her ses dessertkokken Roby, der drysser luksus på din mad
Du behøver ikke tage til Rom eller Syditalien, for at få god italiensk is.
Til gengæld bør du tage til Latteria Livigno (Mejeriet i Livigno). Her får du nemlig den bedste is i Alperne!
Al isen er hjemmelavet og mælken kommer fra de lokale Livigno køer. Højden skulle efter sigende gøre mælken lettere - og dermed også isen. Det giver en naturlig sødme, der især kommer til udtryk i sorbet- og chokolade-isen.
Også ostene på mejeriet er fuldstændig fantastiske.
Hvis du tager bussen, skal du med den blå buslinje.
Formaggio italiano - lækker lokal ost fra Latteria Livigno
Café Diva ligger længere oppe i byen, på grænsen til det hyggelige San Rocco område.
Diva er stedet, hvor cykelstjerner som Ivan Basso og Fabio Aru kommer på besøg, når de er på træningslejr i Livigno.
Utallige cykeltrøjer med stjerne-signaturer hænger i baren og på væggene. Se dem som en manifestation for stedets cykelmani. Og desuden dets stærke nationalitetsfølelse: der er selvfølgelig flest italienske trøjer.
Stedet er som regel ret dødt om aftenen. Undtagen om lørdagen. Her mødes alle de italienske skiinstruktører, bartendere, skolelærere, lift-medarbejdere osv. for at synge med på italiensk - og kun italiensk - musik.
Selvfølgelig med en Aperol Spritz eller et glas vin i hånden. Det er jo trods alt Italien.
Diva caffe - tag herhen for autentisk italiensk stemning og en aperol spritz!
Har du været et af stederne? Eller kender du en femte skjult perle i Livigno?
Så kommentér gerne forneden og lad mig høre! :)
Tak fordi du læste med!
