Nortlander blog

Sneen, hyggen og de rigtige mennesker er uden tvivl de vigtigste elementer i en god skiferie, og det er nok også det, der ender med at gøre din tur uforglemmelig.

Men hvad er en skiferie (i Frankrig) uden god mad?

Du har selvfølgelig ikke været rigtig på ski i Frankrig, hvis du ikke har taget dig tiden til at besøge de lokale restauranter på pisterne - netop derfor vil jeg gerne dele de mest udsøgte og hyggelige franske spisesteder i terrænet her i Serre Chevalier med dig.

1. Chalet Hotel

Det første sted, du ikke må gå glip af er Chalet Hotel, som ligger på mellemstationen i Chantemerle.

Chalet’et ligger hævet over resten af spisestederne og troner, som en anden majestæt, udover terrænet. For at komme op til den skønne mad, skal der fart på skiene - ellers må man have dem af og gå lidt.

Men det er virkelig turen værd!

Chalet hotel med sin imponerende terrasse

Uanset om du måtte gå eller kom hele vejen op med skiene på, bliver du budt velkommen af en kæmpe terrasse med udsigt over det imponerende skiterræn.

Er du også typen, hvor en god skiferie ikke er komplet uden de gode madoplevelser?

Italienerne er, som du nok ved, kendt for deres kærlighed for mad og i særdeleshed god mad. Hernede spiser man store måltider, hvilket jo passer godt til sultne skiløbere. Ofte tre retter både til frokost og middag. Italienerne sidder gerne og nyder især deres frokost over lang tid, allerhelst på terrassen i solen eller ved ilden i pejsen.

Best of both worlds

I Italiens Cervinia er der masser af gode og hyggelige restauranter på pisterne, så hvis du vil være sikker på en skitur med lækker mad, er det her sted en sikker vinder!

Skiområdet er stort i Cervinia, og består af tre områder. På den italienske side, har du Cervinia og Valtourneche-delen, på den Schweiziske ligger Zermatt-delen.

Der er selvfølgelig gode restauranter i alle tre områder, men især tre restauranter skiller sig ud fra mængden, når det er ved at være frokosttid - jeg har prøvet dem for dig, så du ved, hvor du skal tage hen, inden du kommer herned.

1. Foyer Des Guides

Foyer Des Guides er navnet på den første restaurant, som du finder nede i skoven, når du kører ad piste nummer 1. Hvis du vil være sikker på at fange dette sted, skal du ikke køre alt for hurtigt i nærheden af den, den er temmelig nem at misse. Den ligger på højre side lige efter en top, så du skal lige være vågen.

Entréen til Foyer des guides hvor folk hygger i solen

Når du har fået parkeret dine ski og kryber ind i alpestuen, mødes du af en hyggelig og moderne atmosfære. Dyreskind på væggene, bål, sten, træ og sofaer fyldt med puder og tæpper. På solskinsdage bør du klart slå dig ned på terrassen.