Passo Tonale er en af de mindre kendte skidestinationer i Italien, hvilket betyder, at her ikke er så mange mennesker, som du vil kunne finde andre steder.
Derfor er stedet heller ikke specielt præget af turisme, og de lidt negative ting der indimellem kan følge med turisme, som eksempelvis dårlige restauranter.
Så da jeg skulle finde 3 restauranter i Passo Tonale, som også skulle være gode, var det egentlig ikke så svært. Problemet var at finde de tre bedste.
Men jeg gav det et skud, læs videre herunder og se hvad jeg fandt ud af.
Prøv en autentisk italiensk middag på det gamle kloster i Passo Tonale
Jaja, italiensk mad er enormt lækkert. Men tit og ofte er det der gør oplevelsen speciel på en italiensk restaurant, omgivelserne og den stemning du kan fornemme når du træder ind.
Og derfor har jeg et sted du skal med til. Det er et gammelt et af slagsen, over 900 år gammelt faktisk.
I Passo Tonale er der kun én ting, der har været her fra starten af, og det er byens kloster. For cirka 900 år siden, var byen blot et kloster og en hovedvej.
“Passo del” betyder at man kan køre igennem/passere, og derfor betyder “Passo del Tonale” at man kan køre igennem Tonale, hvilket præcist var det de gjorde dengang.
Man skulle igennem Passo del Tonale for at komme til store byer som eksempelvis Milano.
De mennesker der kørte igennem Tonale, søgte ly i klosteret, hvis et snevejr eller en storm gjorde at de ikke kunne komme videre.
Munkene i klosteret, søde som de var og er, lavede mad til gæsterne, hvilket blev enormt populært og flere mennesker begyndte at rejse hertil. Det har efterfølgende udviklet sig til, hvad det er i dag.
Træ og stenvæggene skaber en meget speciel stemning.
Tingene foregik anderledes dengang
I gamle dage havde de jo ikke de redskaber og ingredienser,
