Nortlander blog

Avoriaz er en fortryllende by. Her er du sikker på at komme i julestemning.

Du finder ingen biler inden for byens grænse, i stedet kører der hestetrukne kaner rundt og spreder stemning med deres små klokker. Avoriaz i Frankrig er en by der er svær ikke at forelske sig i. Da man byggede byen i 1960’erne, ville man lave en hyggelig alpeby med fokus på skiløb.

Af: Guiderne i Avoriaz - Sæson 2018/2019 

Byer med skiområder omgivet af fyrretræer, brostensbelagte gader og traditionelle hytter på hvert et gadehjørne. Mange skigæster søger charmen, hyggen og stemningen ved destinationer, der har, hvad man kan kalde autenticitet.

Tag med på en inspirationstur til tre klassiske og en utraditionel destination, og få et par insidertips med på vejen.

 Mulighedernes destination!

Okay, det lyder måske lidt som en velkendt kliché – men den er altså god nok!

Alpe d’Huez er stedet at tage til, hvis du gerne vil have en skiferie med mest muligt at foretage dig – både på og udenfor pisten!

Området, der om sommeren udgør en af de mest legendariske etaper for Tour de France, er en populær destination blandt mange skientusiaster.

Jeg siger det ligeud: Hvis du keder dig i Alpe d’Huez, så er det simpelthen din egen skyld. Lad mig forklare dig hvorfor!

1) Prøv kræfter med “Ski Joering” - Courchevels svar på Cirkus Maximus!

Prægtige heste, halsbrækkende hastigheder og voldsomme ulykker. Det mægtige Circus Maximus dannede i mere end 500 år rammen om Roms mest populære sport: Hestevæddeløb!driv

Mange kender Livigno som et dansker- og svenskermekka, fyldt med pizzarestauranter og billig alkohol til at fragte med over grænsen.

Og det er der ikke så meget at sige til. For der ér mange danskere, rigtig billig alkohol, og mange restauranter i Livigno.

Men det er de steder og restauranter i Livigno, der ikke står i turisthåndbogen...
Det er dém, du skal gå efter!

• Som restaurant Camino, der ligger langt ude på markerne. Derude hvor temperaturen falder med et par grader, af mangel på andre mennesker og opvarmede huse.
• Eller som Café Diva, hvor italienerne hver lørdag går på afterski. Og hvor den autentiske stemning er ved at blæse sneen af taget.

Så sæt skiene i sneen, og lad mig introducere dig til nogle af mine bedste anbefalinger.

Vi skal forbi 4 smagsfulde, lækre, lokale, autentiske steder, som ikke alle kender. 4 skjulte perler i Livigno.

Stil skiene og tag med på opdagelse i Livigno

http://www.blog.nortlander.dk/license-to-ski-i-007s-skispor/Drop madpakken når du er på ski i Sölden. Området byder på en række super hyggelige frokostrestauranter på pisterne, med masser af lækkerier på menukortet...

Lad leverpostejen blive hjemme, og nyd i stedet de lokale alpe-specialiteter eller bare en klassisk cheeseburger med pommes frites. Slå dig ned på en af restauranternes store solterrasser, til stemningen fra et levende tyroler-orkester - og endda ofte til meget rimelige priser…

Jeg har arbejdet som guide i Sölden i 16 uger sidste år, og jeg kender derfor de allerbedste steder. Jeg har udplukket tre af mine gastronomiske favoritter, som du får, lige her:

Selvom man kan få helt fantastisk mad i Alperne, uagtet om det er i Frankrig, Østrig eller Italien, så er er også bare nogle gange rart med et hjemmelavet måltid.

Kører du selv til destinationen, har du ovenikøbet mulighed for at forberede en del hjemmefra, hvis du da ikke har noget problem med at fylde bilen med køletasker og madvarer.

Spis aldrig mere end du kan løfte...

Du får her tre bud på aftenmåltider, som er perfekte til at give dig følelsen og varmen tilbage i tæer og fingre, hvor den ene opskrift sågar er en ellers velbevaret familieopskrift.

Vejen til en skiløber og snowboarders hjerte går jo gennem nyfalden sne, men selv den største powpow-elsker skal holde tandhjulene i gang og tanke nyt brændstof på.

Når man nu alligevel skal have lidt ekstra energi indenbords, så kan man jo lige så godt spise godt, og det gør man som udgangspunkt altid i Livigno!

Bresaola, parma, speck, salami... Løber din mund også i vand?

Ikke et ondt ord om den klassiske og velsmagende spaghetti bolognese, men hvis du tilfældigvis skal til Livigno, så hvorfor ikke prøve nogle af specialiteterne fra Valtellina-området?

Der er mere filosofi i en flaske vin end i gamle bøger, og derfor greb jeg chancen, da den bød sig, til at blive en smule klogere på de italienske vine.

Jeg var til vinsmagning på Hotel Alegra i Livigno, Italien, hvor vi smagte på 5 meget forskellige, Norditalienske vine.

Hver og en var en boblende fest af gode druer tilføjet fem lækre, italienske snacks, gode anekdoter og det hele blev nydt i fantastisk selskab (fire sydafrikanske kvinder, en charmerende sommelier og to Nortlander-guider).

Sommelier Daniele, Hotel Alegra, havde linet fem forskellige vine og fem lækre snacks op.

Hotel Alegra er et hyggeligt, lille hotel med et køkken, der tilbyder dig alt det gode mad fra Valtellina-området. Det hele er rustikt - mad som indretning - og personalet, er præcis som man tænker om italienere, utrolig søde og imødekommende.

Jeg har igennem de sidste par uger været igennem et mindre madmaraton. Derfor er mine lår ikke helt så spændstige, som sidste gang jeg skrev, men jeg har det godt.

Franskmænd er jo generelt ret interesserede i mad, noget som man sagtens kan se i Alpe d’Huez’ restaurantudbud. Eftersom at folk bor her selv om sommeren, er maden også prissat derefter.

Her får du råd og tips til steder, du skal besøge på din skiferie i Alpe d'Huez.

Frokosten i Alpe d’Huez

Hvis du har tænkt dig at spise frokost i terrænet, hvilket du jo nok kommer til, så er det et must at besøge Chantebise. Det ligger lige ved det første stop på DMC-liften. Det er en meget klassisk indrettet restaurant, men der er dog en ting der adskiller det.

En kæmpe udeservering!

Der er nærmest altid plads her

Når du sidder ude på terrassen badet i sol, så smager du ting du køber, altså lige lidt bedre. Det er klart at foretrække at nyde din kaffe i solen, end at sidde indenfor med den. Og så får du meget fra pengene her, så alt i alt er det en ret god oplevelse.